Čoko zgodbe   ∙   Čokopedija
FLASH PLUGIN REQUIRED

Kako nastane čokolada?

Kako pravzaprav sploh nastane čokolada? Zgodba se kajpak prične s kakavovcem in njegovimi zlatorjavimi plodovi. Kakavova zrna najprej pražimo, nato pa zmeljemo v posebnih mlinih, da nastane gosta tekoča rjava kakavova masa. S stiskanjem kakavove mase pridobimo kakavovo maslo. Od tega, kakšno vrsto in kakšen okus čokolade želimo proizvesti, je odvisna količina kakavovega masla ...



Gianduia Je okusna mešanica lešnika, kakavove mase, kakavovega masla in sladkorja.

Pookus Dolgotrajen okus, ki ostane na nebu po užitju čokolade, mnenje pa je, da je dober, ...

Sladilo Pri izdelavi finejših čokolad se uporablja sladkor iz sladkornega trsa. V ...

Bela čokolada Je pravi posebnež med čokoladami. Vsebuje namreč kakavovo maslo, je pa popolnoma ...

Brownie Čokoladni kolač, ki so ga v začetku delali izključno iz čokolade, sedaj pa ga ...

ABCČDEFGHIJKL
MNOPRSŠTUVZŽXW


Čokopedia